sésamo

(Del lat. sesamum < gr. sesamon.)
sustantivo masculino
1 BOTÁNICA Ajonjolí, planta pedalácea.
2 BOTÁNICA Semilla de esta planta, usada desde antiguo como condimento.
3 COCINA Pasta de nueces, almendras o piñones con ajonjolí.

FRASEOLOGÍA
¡ábrete sésamo! LITERATURA Fórmula mágica de un cuento de Las mil y una noches, que se emplea para referirse a un medio que puede producir por arte de magia cierto resultado.

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sésamo (del lat. «sesӑmum», del gr. «sḗsamon») m. Nombre aplicado a varias especies de *plantas de la familia de las pedaliáceas, entre ellas al Sesamum indicum, llamadas también «*ajonjolí» o «alegría», que son plantas herbáceas anuales que producen muchas semillas oleáceas y comestibles, llamadas del mismo modo.
¡Ábrete, sésamo! [o, menos frec., ¡sésamo, ábrete!]. Fórmula mágica procedente del cuento «Alí Babá y los cuarenta ladrones», de «Las mil y una noches», con la que los ladrones hacían que se abriera su guarida. Se emplea a veces jocosamente en lenguaje informal.

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sésamo. (Del lat. sesămum, y este del gr. σήσαμον). m. Planta pedaliácea, de la especie del ajonjolí y alegría. || 2. Pasta de nueces, almendras o piñones con ajonjolí.

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masculino BOTÁNICA Planta de la familia pedaliáceas (Sesamum indicum), de hojas triangulares, flores blancas y fruto en cápsula.

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o ajonjolí

Planta anual erguida (Sesamum indicum) de numerosos tipos y variedades de la familia Pedaliaceae.

Ha sido cultivada desde la antigüedad por sus semillas, las que se usan como alimento y saborizante, y producen un aceite muy cotizado. Las diminutas semillas descascaradas, de color blanco cremoso o perlado, tienen un aroma y sabor suaves similar al de las nueces. La semilla entera se usa mucho en las cocinas del Medio Oriente y Asia. El aceite de sésamo, afamado por su estabilidad y su resistencia a ponerse rancio, se ocupa para ensaladas o como aceite de cocina, en manteca para masas y en margarina, en la fabricación de jabones, productos farmacéuticos, lubricantes y como ingrediente en cosméticos.

Sésamo o ajonjolí (Sesamum indicum).
Shunji Watari

Enciclopedia Universal. 2012.

Sinónimos:

Mira otros diccionarios:

  • sésamo — s. m. [Botânica] Gergelim …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • sésamo — sustantivo masculino 1. Área: botánica Ajonjolí. 2. Área: botánica Semilla de esta planta. 3. Dulce de almendras, nueces o piñones con ajonjolí …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • sésamo — (Del lat. sesămum, y este del gr. σήσαμον). 1. m. Planta pedaliácea, de la especie del ajonjolí y alegría. 2. Pasta de nueces, almendras o piñones con ajonjolí …   Diccionario de la lengua española

  • sesamo — sè·sa·mo s.m. 1. TS bot.com. pianta erbacea del genere Sesamo (Sesamum indicum) di origine asiatica, con foglie polimorfe, fiori solitari rosei o bianchi e frutti a capsula allungata | CO con valore collettivo, i semi di tale pianta, usati spec.… …   Dizionario italiano

  • sésamo — {{#}}{{LM S35572}}{{〓}} {{SynS36459}} {{[}}sésamo{{]}} ‹sé·sa·mo› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{<}}1{{>}} Planta herbácea con flores acampanadas cuyo fruto contiene numerosas semillas amarillentas, muy usadas como alimento y para la obtención de aceite.… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • sesamo — {{hw}}{{sesamo}}{{/hw}}s. m. Pianta tropicale erbacea delle Tubiflorali dai cui semi si estrae un olio commestibile | Apriti –s!, secondo una novella orientale, formula magica; (est., fig.) aiuto prodigioso …   Enciclopedia di italiano

  • sesamo — pl.m. sesami …   Dizionario dei sinonimi e contrari

  • sésamo — sustantivo masculino ajonjolí alegría (nuégado). * * * Sinónimos: ■ ajonjolí, alegría …   Diccionario de sinónimos y antónimos

  • Sésamo (Culleredo) — Sésamo …   Wikipedia Español

  • SESAMO (Sexrelational Test) — SESAMO is the acronym of Sexrelation Evaluation Schedule Assessment Monitoring , is an Italian psychometric and psychological standardised and validated questionnaire (see Tab. 1) to examine single and couple aspect life, sexuality, interpersonal …   Wikipedia

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